Bolo de chocolate

O bolo de chocolate é uma receita simples e prática para o café da manhã ou da tarde. Além disso, sua massa combina com diferentes coberturas e pode ser preparada com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

🍫 Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite

🍫 Modo de preparo

Prepare a massa

Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C. Em seguida, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Depois, em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura uniforme.

Acrescente o leite e o chocolate em pó. Misture novamente.

Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, retire do forno.

Prepare a cobertura

Enquanto o bolo assa, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite em uma panela.

Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre.

Depois que começar a ferver, cozinhe por aproximadamente 3 minutos, até a cobertura engrossar levemente.

Por fim, desligue o fogo e reserve.

Finalização

Retire o bolo do forno e espere amornar.

Em seguida, desenforme e espalhe a cobertura de chocolate por toda a superfície.

Dessa forma, o bolo estará pronto para servir.

Dica

Não misture a massa em excesso depois de acrescentar a farinha. Além disso, preaquecer o forno antes de coloc

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