A torta de frango é uma receita prática, saborosa e fácil de preparar. Além disso, por ser feita com uma massa simples e um recheio bem temperado, ela é uma ótima opção para diferentes momentos do dia. Primeiramente, o preparo do recheio é rápido e, em seguida, a massa é feita no liquidificador, o que facilita ainda mais a receita. Depois, basta montar a torta e levar ao forno até ficar dourada. Dessa forma, você consegue preparar uma refeição caseira e deliciosa sem complicação. Por fim, a torta de frango pode ser servida no almoço, no jantar ou até mesmo no lanche da tarde.

🥧 Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Montagem

  • 100 g de muçarela ralada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

🥧 Modo de preparo

🥧 Torta de Frango

A torta de frango é uma receita prática e muito saborosa para o almoço, jantar ou lanche. Além disso, a massa feita no liquidificador deixa o preparo simples e rápido. O recheio de frango bem temperado combina perfeitamente com a massa, tornando essa torta uma ótima opção para toda a família.

🥧 Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Montagem

  • 100 g de muçarela ralada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

🥧 Modo de preparo

Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até começar a ficar transparente.

Em seguida, acrescente o alho e misture rapidamente. Depois, adicione o tomate e deixe refogar por alguns minutos.

Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Depois, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Por fim, desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e reserve.

Prepare a massa

Primeiramente, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão no liquidificador.

Em seguida, bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.

Por fim, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Monte a torta

Unte e enfarinhe uma forma média. Depois, despeje metade da massa.

Em seguida, espalhe todo o recheio de frango por cima. Acrescente a muçarela ralada e, depois, cubra com o restante da massa.

Por fim, polvilhe o queijo parmesão ralado.

Asse a torta

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Depois de assada, aguarde alguns minutos antes de cortar. Dessa forma, a torta ficará mais firme e será mais fácil servir.

Dica

Para deixar o recheio ainda mais saboroso, você pode acrescentar requeijão cremoso. Além disso, evite colocar o recheio muito quente sobre a massa, pois isso pode alterar a textura durante o cozimento.

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