A panqueca americana Ă© uma receita simples, rĂĄpida e perfeita para o cafĂ© da manhĂŁ ou lanche. AlĂ©m disso, sua massa leva poucos ingredientes e fica macia e dourada. Primeiramente, basta misturar os ingredientes atĂ© formar uma massa homogĂȘnea. Em seguida, as panquecas sĂŁo preparadas na frigideira, uma por uma. Por fim, vocĂȘ pode servir com frutas, mel, chocolate ou o acompanhamento que preferir.
đ„Ł Ingredientes
Massa
- 1 xĂcara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açĂșcar
- 1 colher de chĂĄ de fermento em pĂł
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xĂcara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
Para servir
- Mel a gosto
- Frutas a gosto
- Chocolate ou doce de leite a gosto
đ©âđł Modo de Preparo
Prepare a massa
Primeiramente, misture a farinha de trigo, o açĂșcar, o fermento e o sal em uma tigela.
Em seguida, acrescente o ovo, o leite, a manteiga derretida e a essĂȘncia de baunilha.
Depois, misture delicadamente atĂ© formar uma massa homogĂȘnea. Evite mexer demais, pois alguns pequenos grumos ajudam a deixar a panqueca mais macia.
Prepare as panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessårio, unte levemente com manteiga.
Em seguida, coloque uma pequena porção de massa no centro da frigideira.
Quando começarem a aparecer bolhas na superfĂcie e as bordas estiverem firmes, vire a panqueca.
Depois, deixe dourar do outro lado e retire da frigideira.
Repita o processo até terminar toda a massa.
Sirva
Por fim, empilhe as panquecas e sirva ainda quentes.
AlĂ©m disso, vocĂȘ pode acrescentar mel, frutas, chocolate, doce de leite ou outro acompanhamento de sua preferĂȘncia.
đĄ Dica
Para deixar a panqueca americana mais alta e macia, não espalhe a massa pela frigideira. Além disso, mantenha o fogo médio para que ela doure por fora sem ficar crua por dentro.
