Huuum, bateu aquela vontade de comer um bolinho de chuva ?
Cai super bem com um cafezinho ou aquele chá quentinho assistindo ao um bom filme ou tomando um café da tarde com a família.
Então vamos a receita ?
🥣 Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para finalizar
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Para fritar
- Óleo suficiente para fritar
👩🍳 Modo de Preparo
Prepare a massa
Primeiramente, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e misture bem.
Em seguida, acrescente o leite e a essência de baunilha.
Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e levemente consistente.
Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Frite os bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio.
Em seguida, com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
Depois, frite os bolinhos aos poucos, virando durante o preparo para que dourem por igual.
Por fim, retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Finalize
Misture o açúcar com a canela em um prato.
Em seguida, passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura até ficarem bem envolvidos.
💡 Dica
Não coloque porções muito grandes de massa no óleo, pois os bolinhos podem dourar por fora antes de cozinhar por dentro. Além disso, mantenha o fogo médio para conseguir um cozimento uniforme.
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