Você acabou de encontrar o bolo perfeito para você comer sem culpa.
Super leve e com ingredientes fáceis você prepara um ótimo lanche para seu cafe da manha ou tarde… Vamos n essa ?

🍌 Ingredientes

Para a massa

  • 3 bananas maduras
  • 2 ovos
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de aveia em farinha
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para finalizar

  • 1 banana cortada em rodelas
  • Canela em pó a gosto
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos

👩‍🍳 Modo de Preparo

Prepare a massa

Primeiramente, amasse as bananas em uma tigela até formar um purê.

Em seguida, acrescente os ovos, o leite e o óleo de coco. Misture bem.

Depois, adicione a aveia em flocos, a farinha de aveia e a canela. Mexa até obter uma massa uniforme.

Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Monte o bolo

Unte uma forma pequena com óleo de coco ou utilize papel-manteiga.

Em seguida, despeje a massa na forma.

Distribua as rodelas de banana sobre a massa e finalize com um pouco de aveia em flocos e canela.

Asse

Preaqueça o forno a 180 °C.

Leve o bolo ao forno e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Depois, faça o teste do palito. Se ele sair limpo, retire o bolo do forno.

Por fim, espere amornar antes de cortar e servir.

💡 Dica

Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais adocicado ficará o bolo. Além disso, você pode acrescentar castanhas ou nozes picadas para variar a textura e o sabor.

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