Crepioca Ă© uma opção proteica e muito pratica para seus lanches. VocĂȘ pode usar a criatividade e escolher varias opçÔes de receios para deixar tudo ainda mais saboroso. Vamos la?
đ„ Ingredientes
Para a massa
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de queijo cottage ou creme de ricota
- 1 pitada de sal
- Orégano a gosto
Para o recheio
- 2 fatias de peito de peru
- 2 fatias de queijo branco
- Tomate em rodelas a gosto
- Orégano a gosto
đ©âđł Modo de Preparo
Prepare a massa
Primeiramente, coloque o ovo em uma tigela e bata bem com um garfo.
Em seguida, acrescente a goma de tapioca, o queijo cottage, o sal e o orégano.
Misture tudo atĂ© formar uma massa homogĂȘnea.
Prepare a crepioca
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Em seguida, despeje a massa e espalhe delicadamente.
Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos, até a parte de baixo ficar firme.
Depois, vire a massa e deixe dourar o outro lado.
Recheie
Coloque o peito de peru, o queijo branco e as rodelas de tomate sobre a massa.
Em seguida, dobre a crepioca ao meio e deixe na frigideira por mais alguns segundos, até o queijo aquecer.
Por fim, retire e sirva imediatamente.
đĄ Dica
VocĂȘ pode variar o recheio usando frango desfiado, atum, ovos mexidos, queijo branco ou legumes. AlĂ©m disso, para uma versĂŁo ainda mais simples, a crepioca pode ser preparada somente com ovo, tapioca e sal.
