Se você está procurando uma receita de brigadeiro na colher fácil, rápida e muito cremosa, encontrou! Esse brigadeiro leva poucos ingredientes e fica perfeito para comer de colher, servir em potinhos ou preparar para festas.
Além disso, o preparo é simples e não exige muita experiência na cozinha. Em poucos minutos, você terá uma sobremesa deliciosa e com aquele sabor clássico de chocolate.
🥄 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 caixinha de creme de leite
🍫 Modo de Preparo
Prepare o brigadeiro
Primeiramente, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela.
Em seguida, misture bem os ingredientes ainda com o fogo desligado, até o chocolate ficar completamente incorporado.
Depois, leve ao fogo baixo e mexa continuamente para não grudar no fundo da panela.
Quando a mistura começar a engrossar e ficar cremosa, continue mexendo por mais alguns minutos. Para o brigadeiro de colher, não é necessário chegar ao ponto de enrolar.
Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem até obter um brigadeiro liso, brilhante e bem cremoso.
Sirva
Transfira para uma travessa ou coloque em potinhos individuais.
Além disso, você pode finalizar com granulado, raspas de chocolate ou chocolate picado. Espere amornar e sirva.
💡 Dicas para um brigadeiro ainda mais cremoso
Primeiramente, mantenha o fogo baixo durante todo o preparo. Dessa forma, o brigadeiro cozinha lentamente e fica com uma textura mais uniforme.
Além disso, evite cozinhar demais, pois o brigadeiro continuará engrossando enquanto esfria.
Se quiser um sabor mais intenso, você também pode utilizar chocolate em pó com maior concentração de cacau.
🍫 Variações do Brigadeiro de Colher
Você pode adaptar essa receita de várias maneiras. Por exemplo, acrescente chocolate meio amargo para deixar o sabor mais intenso.
Outra opção é colocar uma pitada de sal para realçar o chocolate. Para uma versão especial, finalize com morangos picados, castanhas ou raspas de chocolate.
❤️ Como conservar
Depois de pronto, mantenha o brigadeiro em um recipiente fechado na geladeira.
Por fim, retire alguns minutos antes de servir para que ele fique novamente bem cremoso.
🍫 Conclusão
Essa receita de brigadeiro na colher é perfeita para quando bate aquela vontade de comer um doce rápido e del
