Fricassê de frango cremoso

Fricassê de frango cremoso, fácil e delicioso para o almoço ou jantar.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de muçarela
• 100 g de batata palha

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
3. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o leite até formar um creme.
4. Despeje o creme sobre o frango e misture.
5. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até ficar bem cremoso.
6. Transfira para um refratário e cubra com a muçarela.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C até o queijo derreter e dourar.
8. Finalize com batata palha e sirva.

💡 Dica: Coloque a batata palha somente na hora de servir para ela continuar crocante.

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