Macarrão na Panela de Pressão

O macarrão na panela de pressão é uma opção prática para quem quer preparar uma refeição saborosa sem passar muito tempo na cozinha. Como tudo é feito em uma única panela, o preparo também facilita bastante na hora de lavar a louça.

Além disso, essa receita combina macarrão, molho, creme de leite e queijo, resultando em um prato perfeito para o almoço ou jantar.

🍅 Ingredientes

500 g de macarrão parafuso ou penne
1 sachê de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de óleo
500 ml de água
150 g de presunto picado
150 g de muçarela picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

Prepare os ingredientes

Primeiramente, aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola até começar a ficar transparente.

Em seguida, acrescente o alho e refogue rapidamente para liberar o aroma.

Depois, adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta e o orégano.

Cozinhe o macarrão

Acrescente o macarrão diretamente na panela e misture bem.

Em seguida, tampe a panela e, assim que começar a pegar pressão, conte 3 minutos.

Por fim, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente ou libere com cuidado, seguindo as orientações de segurança da sua panela.

Finalize o prato

Abra a panela e misture o creme de leite.

Depois, acrescente o presunto e a muçarela picados, mexendo até o queijo começar a derreter.

Além disso, você pode colocar um pouco mais de orégano por cima antes de servir.

🍝 Dicas

Primeiramente, escolha um macarrão de formato curto, como penne ou parafuso. Dessa forma, ele cozinha de maneira mais uniforme.

Além disso, não ultrapasse o limite máximo indicado na panela de pressão, especialmente porque massas podem formar bastante espuma durante o cozimento.

Se perceber que o molho ficou muito espesso, acrescente um pouco de água quente e misture.

Por fim, sirva imediatamente, pois o macarrão continua absorvendo o molho depois do preparo.

🧀 Variações

Você pode substituir o presunto por frango desfiado, calabresa ou carne moída já preparada.

Outra opção é acrescentar milho, ervilha ou azeitonas para deixar o prato ainda mais completo.

Além disso, diferentes tipos de queijo podem ser usados na finalização, como parmesão ou queijo prato.

❤️ Conclusão

Essa receita de macarrão na panela de pressão é uma ótima escolha para aqueles dias em que você quer preparar uma refeição completa de maneira prática.

Com poucos ingredientes e apenas uma panela, você consegue fazer um prato saboroso para toda a família.