A panqueca simples é uma receita prática para o dia a dia. Além disso, sua massa fica leve e pode receber diferentes recheios, como carne moída, frango, queijo ou presunto.
🥞 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
🥞 Modo de preparo
Primeiramente, coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal no liquidificador.
Em seguida, bata por aproximadamente 2 minutos, até formar uma massa lisa e homogênea.
Depois, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque uma pequena quantidade de massa, espalhando para formar uma camada fina.
Deixe cozinhar até as bordas começarem a soltar. Então, vire a panqueca e doure o outro lado.
Repita o processo até terminar toda a massa.
Por fim, recheie as panquecas de acordo com sua preferência e sirva.
Dica
Para deixar a massa mais fina, coloque pequenas quantidades na frigideira e espalhe rapidamente. Além disso, se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de leite antes de continuar o preparo.
